הבחירות בלבנון

לבנון נמצאת בימים אלה בשלב הרה גורל לגבי עתידה כמדינה חופשית ודמוקרטית הבחירות המתקרבות לפרלמנט הלבנוני (ב-7.6.09) הן חלק מהמערכה הג'יהאדיסטית והמדיניות בלבנון ומהוות הזדמנות להשגת תמיכה בקו ההתנגדות של גורמים רדיקאלים בלבנון,. ניצחון חיזבאללה בבחירות יאפשר הקמת חזית אזורית חדשה בחסות בעל הבית איראן.

השאלה המטרידה את אזרחיה, כמו גם את מדינות ערב והמערב, היא אם ארגון חיזבאללה והמפלגות התומכות בו יזכו ברוב ויקימו את הממשלה הבאה. אם כך יקרה,לבנון תקושר אורגנית למחנה הרדיקלי בהובלת איראן ותשוב לחסותה של סוריה.

לבנון היא מיקרו-קוסמוס של העולם-הערבי וברומטר רגיש למגמות חדשות, ולעלייתם או לקריסתם של כוחות פוליטיים בעלי גוונים שונים.

בלבנון שוררת תחושת בטן המשותפת לרבים מהלבנונים, שחיזבאללה עלול להביא בפעם הראשונה ולנצח בגדול את הבחירות של מחר.

חיזבאללה מקדיש את כל מרצו וכספו לקראת הבחירות, עיקר המאמצים מוקדשים לסיוע לבני בריתו, מפלגת אמל השיעית,וכן מפלגת הזרם החופשי של הגנרל הנוצרי, מישל עאון נשיא לבנון לשעבר.

מתחת לפני השטח מתנהלת מלחמה שקטה של לחצים פוליטיים במטרה לשכנע מועמדים עצמאיים להצטרף לתומכי חיזבאללה, או להסתלק מן המרוץ.

לפיכך מנהיג הדרוזי ואליד ג'ונבלאט, טרח לקיים מפגשים תכופים עם מנהיג חיזבאללה חסן נאסרללה כדי להיערך לקראת "היום שלאחרי", וזאת למרות העוינות הרבה השוררת ביניהם בעיקר מאז מלחמת לבנון השנייה שהחלה עם חטיפתם של שני חיילי צה"ל בידי ארגון חיזבאללה ביולי 2006.

המפגשים הללו, הנערכים בין הצדדים היריבים בלבנון, מראים בעליל על בגרות מסוימת של הפוליטיקה הלבנונית לאור לקחיה של מלחמת-האזרחים השנייה שהתחוללה בלבנון בשנים 1990-1975.

מלחמה זו ומלחמת לבנון השנייה של יולי 2006, מהוות ציוני-דרך חשובים בפוליטיקה הלבנונית המשמשים שיעור-מאלף לכול אלה המבקשים ליזום במזיד מהלכים הרפתקניים אלימים בשל שיקולים רגעיים ומוטעים.

המצב הנוכחי בלבנון חייב להדליק נורה אדומה בארה"ב ואירופה ומנהיגי העולם החופשי .
על מדינות ערב המתונות בהנהגת מצריים וסעודיה לחזק מיידית את המחנה האנטי שיעי בגלל המצב הרגיש והמדאיג בלבנון.
סוריה ואיראן הצליחו לצמצם את הכוח הנוצרי , ע"י מדיניות של חיסולים הכוללת פוליטיקאים , סופרים ואנשי תקשורת .

המצב הקיים הוא בלתי נסבל כאשר לבנון הולכת ומתרוקנת מאזרחיה הנוצרים, אורתודוכסים, ומארוניים ורואים את מדינם מתבוססת בדם ונכבשת ע"י חיזבאללה בחסות אירן.
זו האחרונה מזרימה כמויות אדירות של נשק , כסף ועזרה לחיזבאללה - במצב הזה על מדינות המתונות במזרח התיכון, והמפרץ -לחזק ולתמוך בכוחות החופשיים נוצרים, סונים, דרוזים, כדי להביא לאיזון .
הבחירות הקרובות חשובות מאוד ויש להם השפעה על האיזור כולו בעיקר על מדינות ערב הסוניות - החוששות מהתפשטות המהפכה השיעית בארצם.
התופעה הנוכחית מסתמנת כאיום על מצריים וסעודיה – היא עלולה להפוך במהרה לאיום על המזרח התיכון כולו ועל מדינות אחרות בכך שהאיסלם השיעי הקיצוני יתפשט והשתלט על מדינות אלה .
התערובת מחושבת ומהירה של מדינות העולם החופשי - תוכל להביא לאיזון מחודש ולשנות את המצב הקשה השורר בלבנון.

ביירות הנוצרית , עיר הבירה היפה שכונתה בעבר פאריז של המזרח התיכון הופכת אט אט לעיר מדולדלת מאזרחים נוצרים, מארוניים, ואורתודוכסים.דרום לבנון זה זמן ארוך שהוא בשליטת חיזבאללה, וזאת עקב הדילול בכוח היחסי של האזרחים הנוצרים שעוזבו במהלך השנים האחרונות את איזור זה.

ביקורו של סגן נשיא ארה"ב "ג'ון ביידן" בביירות הוא שיגר לתקשורת את המסר השגוי: הדרך לגיהינום רצופה כוונות טובות, כפי שלמדנו בעבר מעלייתו הדמוקרטית של החמאס בעזה.

מסע-הצלב לקידום הדמוקרטיה במזרח-התיכון בידי האמריקאים העלה את אנשי החמאס לשלטון בעזה; בכך ערער את המצב הפנימי במצרים; הוא הציב אתגרים קשים מנשוא למערכת הפוליטית השברירית

בעיראק; והוא גם עלול להפיל את לבנון למלחמת-אזרחים נוספת. הניסיון הפוליטי הלבנוני מורה על כך שכול ניסיון לגמד את אחד מהגורמים העדתיים בלבנון מביא לפרץ של אלימות מחודשת. דווקא היוזמה של ג'נובלט להיפגש עם חסן נסראללה כדי להיערך לקראת העתיד, מראה על מחשבה פרקטית הנשענת על קרקע המציאות ואף נשענת על הניסיון ההיסטורי המצטבר שכה חסרים למעצבי המדיניות האמריקאית במזרח-התיכון.

לסיכום:תפיסה הדמוקרטית במדיניות-החוץ האמריקאית שגויה. ארה"ב מגלה מעורבות-יתר בהליכים ובתהליכים דמוקרטיים בעולם, כולנו צריכים להיות מאוד מודאגים מכך. אם בוחנים את מעשיה של ארה"ב בעשורים האחרונים בזירה הבינלאומית, מתברר שבכול מקום בו היא הניחה את ידה, מהלך העניינים השתבש לחלוטין עד כדי מרחץ-דמים מתמשך ועתיר קורבנות. בשנות ה-50 וה-60 של המאה הקודמת, ארה"ב הייתה שקועה עד-צוואר במרחץ-הדמים שהתחולל באסיה. לאחר מכן, ארה"ב החלה לתפעל לתועלתה את המשטרים האפלים והרצחניים של אמריקה הלטינית של שנות ה-70 וה-80. וב-20 השנים האחרונות, ארה"ב שקועה במאבקים ובמלחמות מתמשכות במזרח-התיכון מאז הפלישה העיראקית לכווית באוגוסט 1990. הנושא המזרח-תיכוני מוביל אותנו למערכת הבחירות בלבנון של 2009 ולמעורבותה של ארה"ב בנדון,

הזיקה הירדנית- ממערב לירדן

מדוע מנסים לשכנע אותנו שפתרון הסכסוך אפשרי, כששוב ושוב מתברר כי חזרה לגבולות 67' כלל לא תספק את הערבים בתנועה הלאומית הפלסטינית משני צדי הקו הירוק?

יותר מ-40% מערביי ישראל חושבים שלא הייתה שואה ורק 41% מהם מכירים בזכות ישראל להתקיים כמדינה יהודית ודמוקרטית"

ארגונים פרו ערבים שונאי ישראל-אינם בוחלים בכל האמצעים, לפרסם את מסמך החזון של ערביי ישראל, שבין השאר נקבע בו כי "ישראל היא תוצאה של פעולה קולוניאליסטית שיזמו האליטות היהודיות-ציוניות באירופה ובמערב.

חלק בלתי מבוטל מהעם דורש בזמן הנתון הזה, לשנות את הכיוון המדרדר אותנו בשיטתיות- מזה שנים אל תהום הקבורה הלאומית.

התפוגגות שאינה חלום יעוף בדרך הקשה של גביית מחיר האשליה, בטפיחת המציאות על פנינו הקיומיות בארץ.

התקשורת מזמררת את אותן קלישאות והזיות שתי מדינות, מפת הדרכים וכדו' , לא רק ההיגיון הבריא דוחה אותן אלא שגם ההיסטוריה לא חיכתה הרבה כדי להכחישן, והן התפוגגו כמעט עם צאתן לאוויר העולם, ועדיין מתפוגגות והולכות. למרבה הפליאה גילויי ההרס באים מצד אותם שבגלוי מכריזים על כך שנים ופועלים בכל היכולת העומדת לרשותם. שק הכזבים של הפלג השמאלי הישראלי ותומכיו החדשים מקדימה ישכיל לשעתק את "הגילוי" המרעיש, כי חזרה לגבולות 67' והקמת מדינה פלסטינית תביא אותנו למנוחה ולנחלה ולקץ הסכסוך, כל עוד לא תיצרב בתודעת הבריות המקומיות העובדה שתאבונה של הלאומיות הפלסטינית משני עברי הקו הירוק גדול בהרבה משטחי יהודה, שומרון ועזה.

גם הטענה שמציגה יו"ר האופוזיציה ליבני שייכת לאותה קבוצה, לפיה רק פתרון "'שתי המדינות" יאפשר את המשך קיומה של ישראל כמדינה יהודית, היא טענה מופרכת מיסודה, וסיכויי ההסדר עם הפלסטינים על סמך נוסחה זו קלושים עד מבוטלים.לכן מימוש החזון של שתי מדינות אמור לקבוע ל עולמי עד את גורל ישראל והציונות יחדיו.

לאיזה חזון בדיוק מתכוונת יו"ר האופוזיציה -מדברים גבוהה גבוהה על שלום. הצעתם הכל- לסורים ולפלשתינים ולמרות ההצעות הנדיבות שלכם אין שלום! ואתם יודעים למה? כי גם הצד השני מעריך משא ומתן. הוא איננו מעריך מתן ומתן. וזה מה שעשיתם בשלוש שנים האחרונות. מה דרשתם מהצד השני?

בגולן ויתרתם על כל הגולן עד שפת הכינרת ,הסכמתם לחלק את ירושלים! ועוד קראתם לזה הסכם מדף!

לא למדתם דבר מהאיוולת המדינית ביטחונית של ההתנתקות. צעדים חד צדדיים מביאים עוד ועוד טרור כי לתיאבון של ארגוני הטרור- אין גבול , תרתי משמע, אין להם גבול בעיקר כשעומדת מולם ממשל כפי שהיתה קדימה החלשה!

עד היום מתהדרת הגברת לבני בהחלטה האומללה 1701. זה הישג!!!

כן:לחיזבאללה יש היום כמות אמל"ח שלא הייתה בידם ערב מלחמת לבנון השנייה. ולזה אתם קוראים הישג???

ולבסוף למה לא עשיתם שלום? לא היה לכם מספיק זמן? 3 שנים?

בנושא הכלכלי/חברתי קדימה קיבלה מדינה עם אבטלה יורדת, והחזרתם מדינה עם אבטלה נוסקת.

הגיעה הזמן לגמילה מאשליות בנוסחה "שתי מדינות לשני עמים" רבים בתוכנו כבר מבינים שאין סיכוי לממש תוכנית זאת בתנאים הנוכחיים. ויש עוד אלטרנטיבות לפתרון צודק בארץ ישראל?

כל פתרון המנסה להפיס את דעת "העם הפלסטיני" ולספק את תביעתו הלאומית רק ביהודה, שומרון ורצועת עזה - ייכשל. המשך המאבק הצפוי מתוך המדינה הפלסטינית הריבונית יחסל את החזון הציוני.

התפיסה שהפלסטינים יספקו לנו ביטחון, כשלה. הסיורים המשותפים הופסקו, הנשק שסופק לפלסטינים כוון לעבר חיילי צה"ל.

המחלה הלאומית הממארת פושטת בכל- וכל זה בליווי התזמורת התקשורתית, יש לשייכה לקבוצה מסויימת בעם!!!כולם מודעים לכך.

למרבה הצער היא לא תשקוט ולא תנוח עד שתשיג את יעדה!!! .

הכחשות הכה נחרצות הנשמעות בתקשורת, סימן הוא, שמסתתר כאן משהו. שהרי אין עשן בלי אש.

ניתן להגיע פתרון קבע איזורי/מרחבי, בו יידרשו לשאת בעול כל מדינות האזור. כגון ממצרים תידרש לאפשר לרצועת עזה להתרחב דרום/מזרחה,-לשטחי סיני, תוך ויתור על שטח שהוא מבחינתה זעיר ושולי.

האוכלוסייה ביו"ש תמצא את פתרונה בשתי קטגוריות: תושבי הרצף הפלסטיני יהיו אזרחים בעלי זיקה קונפדרטיבית לירדן "מנהלים עצמיים". למינהל ברצועת עזה המורחבת תהיה זיקה קונפדרטיבית למצרים, או לירדן לפי בחירתם.

האופציה הירדנית מסרבת להיעלם מסדר היום. ממשיכות להסעיר את הרוחות משני עברי הירדן. משקעים היסטוריים, משברי זהות, קשרי משפחה ונאמנויות שבטיות, שסעים לאומיים וחברתיים, אידיאולוגיות דתיות ואינטרסים כלכליים - כל אלה מחברים ומפרידים בין שתי הגדות, וכל שמועה מתפשטת כשריפה בשדה קוצים.

בעבר הפלשתינאים שאפו להגדרה עצמית לעומת היום שהם עומדים לפני שוקת שבורה ורואים בעצמם שזה רחוק להגשמה.

השם "פלשתין" הוא גניבה היסטורית, אין קשר בין הערבים לשם "פלשתין" שהוא עם כנעני עתיק שהוכחד מעולם, לא היתה מדינה פלסטינית, זוהי תעמולה ערבית פשוטה נקודה.

אלה בתוכנו יודעים היטב בכדי להגיע לרגיעה גמורה ואמיתית באזורנו, רק ממלכת ירדן תוכל לספק לפלסטינים את השטחים, כר הפעולה ותחושת הריבונות שהם כל-כך צמאים להם.

זה אפשרי ע"י התאחדות מדינת פלסטין עם ירדן, או תיצור עמה פדרציה, או כל מסגרת מדינית אחרת!!!!

כאשר החבל הקטן יותר יישאר מפורז, ולעומת זאת מעבר לירדן ימצא מענה למאווי הריבונות של האזרח הפלשתיני .

תהליך הזה יכול ורצוי שיקרה מתוך הידברות בין הפלסטינים לירדנים, ובעזרת ותווך המערב.

התפתחות זו כתובה על הקיר, רק על המועד קשה להתנבא – האם הדבר יתרחש בעתיד הנראה לעין, או לאחר דור או שניים.

כיום נשמעת התנגדות ירדנית חריפה ונחרצת לאופציה הזאת: וזאת מאחר והיא מאיימת להרוס במחי יד את המאזן הפנימי הירדני-הפלשתיני שנבנה בעמל רב.

גם בישראל האופציה הירדנית, אינה נחלת הימין בלבד. הנשיא הנבחר, שמעון פרס היה בין יוזמי האופציה הירדנית בממשלת איחוד עם ראש הממשלה שמיר, הממשלה צריכה לחפש מבנה חדש עם הפלשתינאים; כנראה אין ברירה ומוכרחים להביא את הירדנים. אנחנו לא יכולים לעשות שלום רק עם הפלשתינאים בלבד.

חילוקי הדעות הונחו על השולחן

למרות דיבורים רמים, והפרחת סיסמאות, הנשיא אובמה חף מכל רגש כלפי ישראל. עד עתה הוא הפגין מעל כל במה רגישות מיוחדת וגדולה לעולם הערבי והמוסלמי.

אובמה מתנהג כמו איש מכירות ממולח, ומנסה להקסים את הערבים כולל האיראנים לשלום. נכון הוא בעל כריזמה בלתי רגילה, אינטליגנטי שרגיל שאישיותו ונוכחותו מורגשת וממיסה לבבות, ושוברת מוסכמות והתנגדויות.

הבעיה כשמנהלים את המעצמה הגדולה בתבל- כריזמה ואישיות כובשת זה נחמד, אך זה בלבד זה לא עובד, זה פשוט לא מספיק.

אובמה מאמין שארה"ב צריכה לדבר בגובה העיניים ובעיקר ליריביה- הוא מאמין שהמחשבות העלובות בהם הוא דוגל- הם יותר נכונות מניסיון ההיסטורי של 230 שנים שקיימת ארה"ב.

כל זה בשילוב של עוד תבונות גרועות.

ולמרות הכל הנשיא הוא זוכה להערצה מחוגים שונים, ומצליחנים זחוחים.

המתנגדים למדניות זו טוענים, הדרך שהוא בחר יובל לסופה של ארה"ב כמעצמת העל הגדולה בעולם.

נשיאי העבר עיצבו את היחסים עם ישראל על בסיס של רגשות ואינטרסים. לאמריקה יש גם תפיסה לגבי חופש ודמוקרטיה , אותה אנו חולקים איתם ולא נראה שאף מנהיג סביר יעז לשבור את הברית המבוססת על ערכים אלה.

כל בר דעת יסכים שמדיניות ללא ערכים מצד ארה"ב, היא חלולה ועלולה להוביל לאובדן ההגמוניה של ארה"ב .

אין ביכולתנו לשכתב את ההיסטוריה- אובמה נבחר לנשיא ארה"ב לארבע השנים הקרובות. לכן בפרק הזמן הזה יש לנשיא תפקיד של ייצוב זמני למה שקורה פה עד שהדד ליין לעיל יגיע.

"הסכסוך הישראלי פלסטיני" הפך לכולנו לרועץ , בפרט מסתבר שהגולם הפלסטיני קם על יוצרו וקיבל חיים "אמיתיים" - הפלסטינים התחילו להאמין שהם באמת עם, ועל סמך זה בנו תילי תילים של נארטיבים שמפריעים להרגיע אותם, ולהחזיר אותם למצב שבו הם חייו תחת משטר ערבי ירדני \או מצרי בעבר.

אין מו הנמנע שהפתרון היחידי הוא פיוס ביננו לבין הערבים, המושתת על ביטחון, חינוך, וקדמה. וכן נפתרות בעיות השנאת המוסלמים כלפי ישראל.

לכן אם ימשיך הלוא הפלסטיני-המסורתי, ניתן לצפות שתישאר אדמה חרוכה בצד הפלשתיני, שתותיר את רוב תושביה חיים ברמה של ימי הביניים למאות שנים.

צריך להתעורר ומהר, ועדיף רגע לפני וכל זה בכדי להעיר את כל האנשים ההגיוניים באזור הזה למניעת השגת נשק גרעיני מאיראן.

הקנאות האיסלמית לטרור כנגד אזרחים ברחבי העולם ונגד ישראל, ניזונה ומשגשגת משום אוזלת היד של המערב.

לא מקבלים מכות כואבות כתגובה, להפך קיימת סלחנות יתרה, ולעיתים קרובות אפילו הבנה מרובה למעשי הפשע האיסלמיים.

המערכת הקרקעית המתישה הן באפגניסטן, והן בעירק ע"י ארה"ב-מגביר את המוטיבציה לטרור כלל עולמי אצל תנועות האיסלמיים למיניהם.

הדרך היחידה והנכונה לחיסול הרצחנות האיסלמית ברחבי תבל, היא, חיסול שני המשטרים החשוכים והמושחתים שמממנים את ארגוני הטרור, משפחת המלוכה בסעודיה, והאיטולות באיראן.

הכריכה שמציע הנשיא אובמה, הכוללת הקפאת ההתנחלויות וויתורים ישראלים- תסייע במאמצי ההידברות של ארה"ב עם האיראנים מצוצה מן האצבע!!!

תמוה. מה מטרתה של כריכה זו בין הדינאמיקה הישראלית-פלסטינית לבין המאמצים? מאיזה ספר לימוד של יחסים בינלאומיים נגזרה הזיקה הזו?

סביר להניח שיותר נוח לדחוק את ישראל למצב שהיא תתקוף את איראן!!!

ומנגד ארה"ב תשחק את תפקיד המורה- שכביכול לא מילאו את הוראותיו, והוא היחד השואף לשלום עם הפלשתינים ולדיאלוג עם איראן.

פגישת אובמה-נתניהו סימנה את המדיניות הישראלית כלפי הפלסטינים ככזו היכולה למנוע או לדרדר את ארה"ב לעימות צבאי עם איראן.

לעומת זאת כריכת שתי החזיתות הללו יחד הופכת את ישראל ואת ארה"ב למוקד של לחצים הולכים וגוברים.

התקדמות בתהליך ההידברות וויתורים ישראליים מול הפלסטינים תתאפשר רק בתנאי אחד ישום "מפת הדרכים". בו נקבעו שלבי ביצוע מפורטים וכן לוח זמנים לביצוע כל שלב.

אי הסכמה ישראלית לקבל את פתרון שתי המדינות וליישמו נובע מכישלונות העבר. לחץ אפקטיבי יותר על הפלשתינים יתכן ויועיל.

משוואת הכוחות

המסר שידון בחדר הסגלגל – במשוואת הכוחות "ארה"ב ישראל": ישראל תבטיח אי תקיפה הכור באיראן, ובתמורה ראש הממשלה יקבל מנוחה מול הפלשתינאים.

אויבינו מופלג בא בימים! והשותף ל"חזון" לדאונינו הינו גורם מפוקפק! בהנהגת מכחיש שואה "מדופלם" .

לנוכח תנאי השטח האלו כל בר דעת צריך להבין שלא צפוי שינו מידי!!!

אלא אם כן נפעל קודם לשינוי תנאי השטח. ...

את השינוי המהותי צריכים לבצע שכנינו הפלשתינאים......

רה"מ ידגיש את כישלון מפלגת קדימה בשלטון בכל הקשור לשיחות השלום הצורב, לכן אין ברירה וצריכים למצוא פתרונות יצירתיים.ובמקביל הנהגת ישראל ברשותו מבינה את גודל האתגרים בשלום, ובכלכלה, בביטחון.

את אוסף השקרים, הסיסמאות הספינים והונאת האזרחים-כמו האשליות שנמכרו לציבור על אוסלו, יתרונות ההתנתקות, מלחמת לבנון השנייה הם פסה....

יתרה מכך הממשלה הקודמת דגלה שני מדינות לשני עמים-חיכתה שלש שנים-ליום שהפלשתינים יעשו את ה"סוויץ'''"!!!! היכן הוא!!!

ניתן להוסיף: שלשת ראשי ממשלה: ברק, שרון ואולמרט - כבר הכריזו כי הם מכירים בעיקרון שתי המדינות מה קיבלו בחזרה כל תמורה מהפלסטינים ולמרות שאמרו זאת קיבלו אינתיפאדה, טרור, טילים על הצפון והדרום ועוד. ולדאונינו הרב "גם היום אין שלום".

קיים סיכוי סביר שום משבר לא יפרוץ בפגישת ראש הממשלה, בנימין נתניהו, ונשיא ארה"ב, ברק אובמה.

ביטויי הידידות יהיו רק כיסוי דקיק, לעומת חילוקי הדעות הידועות מראש, השאלה איך מתקדמים מהמצב הכאוטי והנפיץ אל מזרח תיכון חדש, יציב ובטוח – זו שאלת המיליון.

לרה"מ אין מה להסתיר רה"מ מתכוון להציג לאובמה את עמדותיו האמיתיות, ולא לייפות אותן בניסיון לשאת חן בעיני הנשיא. איראן היא הבעיה החשובה באזור, ולא הפלסטינים.

כל פתי יכול להבין - בתנאי שאינו עיוור לחלוטין למציאות באזורינו - לוח הזמנים של הסוגיה האירנית הוא קריטי לכן קודם לכל.

ומאידך ללוח הזמנים של הסכסוך הישראלי פלסטיני יכול להמתין.

את החששות האלה מביעות גם המדינות המתונות באיזור.אין לקפוץ ולרתום את העגלה לפני הסוסים, במילים אחרות-לא לקפוץ ולהקים מדינה פלסטינית, לפני שבונים את יסודותיה,ומוודאים מראש שלא תסכן את ישראל בעתיד.

ישנם סימנים המעידים וההסתברות לכך שרה"מ מוכן לבדוק ברצינות תהליך "אזורי" וירמוז שאם היוזמה הערבית תתוקן וזכות השיבה תסולק ממנה, יהיה על מה לדבר.מדובר: לעדכן את היוזמה הערבית, כך שתכלול יישוב פליטים פלסטינים במדינות בהן הם מתגוררים כיום, ובכך נושא השיבה ירד מעל הפרק.

בהקשר מהדרישה להקפאת הבנייה בהתנחלויות הוא ידחה אותה בצורה דיפלומטית, ויבטיח פינוי מאחזים בהתאם לחוק ובלי התלהבות יתרה.

המקל בו ינפנף רה"מ בגיבוי חזק מצד עמיתו שר הביטחון- שהסוגיה האיראנית לא יורדת מהשולחן הישראלי מטריד מאד את הממשל האמריקאי- האיום שישראל תתקוף במפתיע את מתקני הגרעין באיראן נלקחת בחשבון.

לאור המצב העדין אפשר לזהות כאן יסודות של עסקה: ישראל לא תפריע לאובמה באיראן, וארה"ב תיתן לה מנוחה מול הפלסטינים.

אין כאן הפתעות על נשיא ארה"ב להתפכח מהזיות השלום העולמי שלו,וטעות לחשוב מצידו שהתקדמות לשלום עם הפלסטינים תסייע בבניית החזית האזורית מול איראן.

רה"מ חייב להבהיר לנשיא ששיפור היחסים עם הערבים והמוסלמים- לא בא בחשבון על האינטרס הישראלי.

עיתון בורגני- שמאלי!!!

מכל מקום, בנסיבות העניין, עיתון הארץ " הנחשב לאנשים חושבים", האם הוא חושב שלמעשה קוראיו מטומטמים? קורא העיתון המצוי אינו מנתח את אשר מגישים לו- ניתוח מדוקדק.... עיתון שמאלני בכל רמ"ח עמודיו וכותביו.העיתון נותן פתח לכל חורץ לשון להשתלח באופן חופשי כראות עיניו.

השחצנות המתבטאת במוטו " עיתון לאנשים חושבים, בין היתר לא בטוח שהרוב המכריע בין קוראי עיתון "הארץ" אכן מורכב מאנשים המסוגלים לחשוב.

הקו הפוליטי/ כלכלי של עיתון הארץ היה מאז ומתמיד מגובש ואחיד. מצד צמרת כתבי העיתון, לכיוון אחד: שמאל ,אומנם תוך עצירה באדום בענייני הרי גורלן, אך בכל זאת, שמאל.הנתונים נותנים ביטוי ליחס הקוטבי שלו "זוכה" עיתון הארץ.

עיתון ה"ארץ" הוא מעניין וכתוב היטב, אך ניחוח ה"גיס החמישי" הנודף מדפיו מבטל לחלוטין את חוויית הקריאה, והופך אותה לבלתי נסבל.

הקהל אינו חייב לעמוד בפני חיצי הרעל של השמאל, הידועים, כבעלי המונופול על האינטליגנציה והנאורות... שאינו מחדש דבר באידיאולוגיה.

בעבר תמכתם בכל הכוח, ברפורמות הקפיטליסטיות והגלובליות של בנימין נתניהו. "ויכולתם לטפוח לעצמנו על השכם". מה השתנה היום!!!!! שאת פירותיה הבאושים אנו קוראים יום יום.

הרי, עיתונים עם תפוצה גדולה ומשפיעה יותר מעיתון הארץ יש למכביר. יחודו של “הארץ” איננו במבחן התפוצה אלא בהיותו קול מצפוני של מחנה השמאל בישראל. “הארץ” מתיימר להיות New York Times ישראלי…

כנראה שעיתון הארץ מנסה למרק את מצפונו הדואב ועל חלקו העקיף בתופעת מגל הלאומנות הימין שהיא לא לרוחו. הקהל איננו מעוניין בשום טיפת צהבת חשובה ביותר שימרחו לו על הפרצוף.

העיתון מכניס את אדם שוב ושוב לדג'ה-וו. שוב אותה השבלונה בו מספר בן התרבות הגבוהה כיצד נתקלה בהתנהגות מעוררת שאט נפש עוד ועוד.

אם? רוצים צהבת יש לי ברוך השם מלאי עיתונים בשוק החופשי!!!! אם סלידה מזבל זה ריאקציוני - סו בי איט!!!

הדאגה למצב רוחו של העם, שלא רוצה שיהרסו לו את החגיגה הממש עולצת בימים אלו בסיפורים על שלטון חסר רחמים ונוגעים ללב, סיפורים שכמובן מצוצים מן האצבע.

לא יודע מה העם רוצה, יודע מה טוב לעם"

מה בדיוק חדש בסיפור הזה שאי אפשר היה להתאפק איתו? האם זה בפעם ראשונה שהשלטון נתפס במעשה חסר רחמים לגבי השכבות החלשות בציבור!!!! אז מה היתה השמחה הגדולה לגלות את הדברים החדשים והמפתיעים כה בימים האלו - תזכירו לי? אולי הם מעוניינים להקים מעריב 2!!!! וכשהעניין בכל זאת ידוע לכל אזרח ואזרח - זה הופך את זה אפילו לעוד יותר טיפשי ומגוחך. אני לא חושב שרוחו של העם מרוממת יותר כשהוא שומע עוד סיפורים המצוצים מן האצבע.

גרפומניה היא מחלה קשה, שמתפשטת כמו מגיפה. אבל למרבה המזל, יש לה תרופה זמינה ופשוטה: ההבנה שכתיבה אמיתית, משמעותית, היא לעתים רחוקות תענוג גדול. אצל כל מי שמבין את זה, הגרפומניה אמורה להיעלם מיד. אם אותו אדם מחפש לעצמו הנאה בחיים, הוא מפסיק לכתוב והולך לעשות משהו אחר. ואם אותו אדם בכל זאת מתעקש לכתוב, אז לא משנה אם הוא כותב המון או מעט: בלאו-הכי זו כבר לא תהיה מניה, אלא דפרסיה.

עיתון הארץ כותב וממאמריו- קובע ופוסק- תקציב רע ומסוכן.... מהיכן הגיע למסקנה שהיה מסע לחצים פוליטי,איומים,בריתות, וכניעות?

יש לי חדשות: התדמית אינה נכונה!!!האוצר מוביל את כל המהלכים בשיתוף עם ראש הממשלה,מבחינה כלכלית אין שום הבדל בין הטיוטא הראשונה לבין התקציב שאושר. התקציב מבטא עמדות כוח פוליטיות, שביניהן ובין מקרו-כלכלה אין ולא כלום. יו"ר ההסתדרות נלחם על האינטרסים של שולחיו. לא רק לטייקונים למיניהם יש אינטרסים, גם לשכירים יש כאלה. איש לא מתרעם כאשר רה"מ נפגש עם העשירים. הזעם כלפי "כניעתו" ליו"ר ההסתדרות איננו מובן. בכסף מדובר רק בפרוטות. יש להניח שקיצוץ נכבד בביטחון היה תורם לכלכלה. אולם, רוב מכריע של הציבור, פרט למיעוט אנטי ציוני צעקני, מתנגד לקיצוץ כזה. רה"מ סבר שהוויתורים המתוארים ככניעה וחזרה לביבי הישן הם פחותים ביחס לתוהו ובוהו של הפלת הממשלה ובחירות חדשות. אין בכך כל רע. הדבר המרכזי שחסר,לדעתי, בתקציב הזה, הוא תמיכה של ממש בחברות היי טק קטנות.
המיתוס של הקיצוצים, שהפך לפולחן, כעין דתי, אבד על הכלח בכל העולם, קשה להבין מדוע הוא שורד בישראל; בינו לבין כלכלה מודרנית אין ולא כלום. המיתוס הזה, כמוהו כעיקרן הקדוש שלא להעלות את מסי העשירים מביאים רק להעברה מואצת של ההכנסה הלאומית מהעניים לעשירים. אל תשים לב לעליהום המזויף!!!

הרושם שנפשם של אזרחי המדינה נקעה מהם!!!!

בנדיקטוס ה-16 בביקור הסטורי

הביקור בארץ הקודש מהווה את הביקור המאתגר ומעורר הציפיות הגדול ביותר מאז נכנס האפיפיור בנדיקטוס ה-16 לתפקידו.

האורח רש ההשפעה, נחשב לבין הקשוחים שבשמרני בכנסייה. המסר שהוא מביא עמו, כמנהיג דתי עליון, שלפי המסורת הקתולית אינו יכול לטעות, איננו מסר של חמלה, הבנה, או סובלנות. האפיפיור הזה מביא עמו מסר אחר לגמרי: אטימות, נוקשות, וקיצוניות דתית.

עברו אינו מזהיר במיוחד-נערותו עגומה במיוחד עבורנו היהודים: כבר בגיל 14 הצטרף ל"נוער היטלר" בגרמניה הנאצית, זמן קצר לאחר שהחברות בתנועה הפכה חובה. שנתיים לאחר מכן גוייס ליחידת נ"מ שהגנה על מפעל ב.מ.וו לייצור מנועי מטוסים. במפעל היו עובדי כפייה ממחנה הריכוז דכאו. הוא טוען שמעולם לא השתתף בקרב.

ההיסטוריה מספרת שהוא נשלח להונגריה, שם הניח מלכודות טנקים וראה כיצד שולחים יהודים למחנות השמדה. הוא ערק מהצבא הנאצי באפריל 1944 ושהה שבועות אחדים במחנה שבויים אמריקני.

האפיפיור בנדיקטוס ה-16 מוביל את ההתנגדות לנישואיי כמרים, לוחם נגד כל הכרה בזוגיות הומוסקסואלית ולמעשה מעניק את ברכתו לאפליית לסביות והומואים מתנגד חריף להפלות ומונע מנשים את הזכות על גופן.

חשוב להבין: הכנסייה הקתולית היא הגוף הדתי המאורגן הגדול והוותיק בעולם. לכנסייה על משאביה הכספיים העצומים, מוסדות החינוך והתרבות שלה, יש משקל פוליטי אדיר. וכשעושים בהם שימוש לרעה, התוצאות נוראות.

הכנסייה בהנהגתו הוא מבצר של חשיכה: על-פי תפיסתו אסור לכנסייה להתאים את עצמה לרוח הזמן, ואסור שתתכופף בפני "האינדיבידואליזם". המאמינים חייבים לציית, ולסבול. והם אכן סובלים.

פרשת מכחיש השואה איננה מוסיפה נקודות זכות -פרשת הבישוף מכחיש השואה מצטרפת לשורה של החלטות קשות של האפיפיור שגורמות לחששות בקהילות יהודיות ברחבי העולם ובצדק.

אין להתעלם מהנזק שעושה ליהודים "המיסה הלטינית העתיקה" הכוללת תפילה להמרת דתם של היהודים "מחשיכה לקתוליות". ארגונים יהודיים תיארו את ההחלטה הזו כמכה קשה ליחסי יהודים-נוצרים. אך האפיפיור בשלו.

בשל כל הגזירות האלה ויש עוד בדרך, ובעיקר בשל האופן בו מנצל בנדיקטוס ה-16 את מעמדו כדי לזרוע פירוד בעולם, ואוטם את לבו בפני הסבל שגורמות החלטותיו – איננו צריכים לשמוח עם בואו אלינו.

אינני מחדש מאומה הוא איננו אוהב את ישראל זה בלשון המעטה- ומחפש איך לנשל את ישראל מאדמות שגם האנגלים סרבו לתת. ישראל לא השכילה להסביר בנחישות לעולם, שחלקת האדמה הקטנה,שכל אחד מחפש איך לנגוס בה, שייכת לעם היהודי בלבד.

אנחנו מכירים את הצדקנות שלכם מזה 2000 שנה. למדנו על בשרינו מה אתם מסוגלים לעשות לנו בשם "האהבה" הגדולה שלכם. אתה יכול לטייל בארצם של היהודים ללא פחד וחשש שמישהו ינסה להרעיף עליך יותר מדי אהבה. בודאי לא אותו סוג של "אהבה" שאתם הרעפתם עלינו במשך ה- 2000 האחרונות.
לכן אפיפיור נכבד, תטייל כמה שתרצה בארצנו היפה, אבל תשתדל לסתום את פיך ולא לספר לנו על שלום ואחוות עמים.

הולנד- מעצמה קולינארית

כמנהגי בקודש בעבר כך גם עתה- האביב בפתח ואיתו מגיע ניחוח של שינוי, של חופש ושל תקופה חדשה. חופשת אביב ארוכה ומייגעת- במובן הטוב שבעניין כאילו נבנה עבורי במיוחד. תחת הכותרת הזו, אירופה הקלאסית, משתרכת רשימת מדינות ארוכה במיוחד,הולנד יכולה לענות על כל הקריטריונים. יש בה אופציות למכביר, וסבירות, כל מקום בה נוצץ בשטף כאילו אין מחר. ארוחת גורמה נראתה מענה קורץ והולם הן למנהגי הקדושה שלי והן לתחושה הרעב .

במשבר הנוכחי קל לשכוח כי אירופה סבלה מבעיות במבנה הכלכלי עוד לפני משבר האשראי: ירידה בתפוקה, עלייה בשיעור האבטלה בקרב מהגרים וצעירים ועוד. מעניין לראות כיצד מגיבים ענפי המסעדנות והאוכל אל נוכח המשבר הכלכלי ... הלחץ הכלכלי הזה גם מתחיל לגעת בפרה הקדושה של משכורות של שפים טבחים מלצרים ועוד באירופה.

פדיון ענף המסעדות באירופה ירד השנה בכ-25%-35% לפחות לעומת התקופה המקבילה בשנה שעברה גם באירופה חלק בלתי מבוטל של בית קפה, ומסעדות קטנות, נמצאים בסכנת סגירה מיידית. המסעדות שצפויות לספוג את הפגיעה הקשה בתקופות של משבר הן מסעדות יוקרה במיוחד.

מצב-הרוח בתקופת המשבר משפיע ישירות על הבליינים. אנשים שמפסידים כספים בשוק ההון, ששכרם מקוצץ או שהם מפוטרים - הולכים פחות למסעדות . "השמנים מרזים והרזים מתים".

אוכל הוא נושא שלא תמיד יודעים איך לאכול אותו.מרכיבי המזון הם לכאורה חומר לכל דבר. זה לא עניין רוחי, אלה דלק המספק כוח ואנרגיה לגוף החי. בין היתר הוא גורם עונג, לצד איחוד לבבות.

כל אלה ועוד מובילים למסקנה ברורה שאין מעוררין עליו והוא: "מזון למחשבה "

דרך האוכל אנו מבעים ויוצרים אחווה, מבעים רגשות, מכירים אנשים, לכן כל החושים שותפים לנושא המרכזי והנגזרות ממנו הרי הוא אוכל.

אין ספק שנושא האוכל תפס תאוצה מוגברת בשנים האחרונות. אוכל טוב הוא חוויה והנאת החיים, דרכו מנהלים שיחות אינטימיות סביב השולחן, מכינים ארוחות רומנטיות לאור נרות לאהבותינו. למרות שרובנו שקועים בקריאת חדשות באדיקות רבה- אל זה שונה כשמדובר על אוכל, הוא מהווה עבורינו מזון רוחני. לנושא האוכל פוטנציאל אדיר המעשיר את הידע לכל בר דעת, ובוודאי לאנשי המקצוע,ולאנשים שיש להם עניין וידע אמיתי באוכל.

אוכל וסקס הם שתי הנאות הכרוכות זו בזו, ושתיהן קשורות לתאוות החיים. לכן אין פלא שהרבה דברים שאנו אוכלים, ומונחים מתחום הקולינאריה, קשורים קשר אמיץ לפנטזיות מיניות. ובכך תורמים להגברת החשק והארוטיקה.

כולם יסכימו אתי שמשחר ההיסטוריה ניכרח המין והאוכל בחיבוק דב לופת שאי אפשר להתירו. ראה דוגמת אדם וחווה בגן עדן והמפגש בניהם,ולמיטב הבנתי זה היה הזיווג הראשון בעולם הפגאני.המשך מהריטואל והטרנס הדתי, שהביאו המאמינים מנחות לאלים- ולצד זה קיימו יחסי מין,זה רק חלק קטן מהדוגמאות המשכנעות והמוכרות מהאנתרופולוגיה של יוון העתיקה ורומי.לצד שולחנות עמוסות מכל טוב שכבו מדושני העונג על מזרונים וכריות, מקשיבים למנגינות, צופים במחולות ובלהטוטים, ונהנים מאורגיות משולחות רסן ללא סייגים, גבולות או מעצורים.

מאז ועד היום לא השתנה מאומה, העולם התרבותי המערבי הפך אולי ליותר מכופתר ומנומס יותר, אך לא זנח ולא פרם את הקשר בין שני התענוגות המועדפים עליו. הסרטים שעולים על המסך הקטן הן דוגמאות חיות לשילוב לוהט. האוכל והמין מגרות את אתו מרכז ההנאה במוח, שניהם יחדיו יוצרים תחושה פיזית ורגשית באותה מידה. גם הדיאלקט הלשוני בא מאותו מקור- יש קשר הדוק וקרבה לשונית למונחים מיניים ואוכל. בהקשרים מסוימים קשה לאדם הפשוט להבחין הבחנה ברורה במה מדובר. מאכלים מסוימים מקבלים התייחסות כאילו היו גוף בשר ודם. מאכלים רבים נושאים עימם מיתוסים גדולים הקשורים לתפקוד מיני.אני גורס וטוען כי אופן הנחת המנות בצלחת ( טקסטורה) הוא הדרך לעורר ולפתות, וכי הכל למעשה מסתכם בעין המסתכלת- מה שנותר הוא להתענג וללקק את השפתיים.

הסקס והאוכל מפעילים את הגוף באופן פיזי, ויוצרים אשליית לחשק, כמיהה לדבר מה שמתברר אולי רק כאשר כבר נוגעים בו וחשים אותו. הצפייה החושנית מאפיינת את שני האובייקטים באותה מידה . זה משהו יצרי שמנחה אתנו ונענה רק כאשר הוא קרוב למטרה.

לא מעט נכתב על מאכלים מגרים במיוחד את החשק המיני. וקיים הסבר מדעי לעניין הגירוי- חומצות שונות משפיעות על תהליכים שונים הגוף ונמצאות במוצרים עם חלבונים, או ארומות מסיימות גורמות לגוף להפריש אדרנלין, ובכך מביאות אתנו להתרגשות מסוימת- הדומה בחוויה להתרגשות המינית.גוף האדם מזיע לעיתים כאשר הוא נתקל בריחות מסוימים- קיימים סוגי מזון המפעילים באופן מודגש את בלוטות הזיעה- ובכך חומרים ארומאטיים חזקים יכולים לאפיין את ריח הגוף ולגרות את בן/בת הזוג. אפשר להאריך בנושא כי הדוגמאות רבות, וקצרה הירעה מלהיכנס אליהם ביתר פירוט.

מסעדת-De Leest Restaurant ממוקמת בעיר –Vaassen,מזרחית לעיר אמסטרדם, לא הרחק מהגבול עם גרמניה. למסעדה 2 כוכבי מישלן ו- 19/20 נקודות במדריך גומיו. שף בעלים משנת 2002 הוא-Jan Boerma כיניו בפי רבים- Jacob ג'ייקוב כיום בגיל 34 נחשב לשף הצעיר ביותר בהולנד בתחילת דרכו. את הכשרתו המקצועית רכש בבלגיה- Scholtenshof , הוציא לאור ספר מתכונים- De Kruken Van de Leest בנושאים קולינאריים.

הוא פרץ לפסגה בסערה והתקדם בצורה מטאורית- בשנת 2004 קיבל את הכוכב הראשון במדריך מישלן, ולאחר שנתיים בלבד קיבל את הכוכב השני. השף גייקוב חבר בנשמה עם השף מושיק ממסעדת- Brouwerskolkje ליד אמסטרדם שהוזכר בעבר- אני רוצה לציין את העובדה כי האוכל ברמה יוצאת מן הכלל עם מנות מעולות ויכולת לשמור על רמה קבועה לאורך כל הזמן ! השירות מצויין בזכות המקצועיות של מנהלת המסעדה קיים שדואגת לכל פרט ופרט ! ממסעדה – De Leestהיא מסעדת גורמה נדירה שאפשר להרגיש בה כמו בבית ! מסעדה ברמה הגבוהה ביותר עם אוכל מתוכנן ומוקפד ברמה יוצאת מן הכלל ,הן מבחינת התצורה בהגשה והן מבחינת שילוב הטעמים - מדובר במסעדת גורמה אמיתית ולא רק בתדמית - חובה לנסות!!!- קשה להסביר במילים את התפריט העשיר של המסעדה.

אני בחרתי ללכת על תפריט "על א קארט"

מנות פתיחה- או כפי שהם נקראים מנות אמוס- זריקת מחיית תפוח על ואבוקדו,טוסט חסילון עם עלי סלק,טוסט זיתים שחורים עם חמון ספרדי, ליד כוס שמפניה משובחת, רביולי ממולא לחי עגל, ועוד.

הקורס הראשון- טונה טרייה צרובה בהתאם עם מלפפון חמוץ,צלופח מעושן עם קוויאר,למנות כאלה לא צריך תוספות.

הקורס השני- בנוי על שלש מנות של אויסטר בטעמים שונים- לצד יין Muscadet יין באיכות גבוהה.

קורס שלישי- צדפת אסקלופ צרובה עם מחיית גרגרי נחל, חזה יונה מעושנת קלות, עם ציר עשיר במיוחד.ככל שהארוחה מתקדמת הרמה עולה דרגה נוספת מבחינה הטעם במיוחד.

קורס רביעי- מנת פילה עגל עם שבבי כמהין וקוביות גלי אדום על בסיס כרוב וחמאה, לצד יין- Chateau Pech Redon, 2003Languedoc

לבסוף קינוחים כגון גבינות , דברי מתיקה, גלידות, למכביר כולל יין לקינות-Aryanas moscate מלגה ספרד, קפה שחור.

נוף טיפוסי

מקומה בעשירייה הפותחת במסעדות הולנד היא ללא שום צל של ספק ! המגוון התפריט עשיר ומגוון, והיינות באיכותיים מאוד גבוהה, ולא מהסוג הנפוץ שאנו מכירים, מרתף היינות מדבר בפני עצמו.

היא אחת ההוכחות הניצחות לכך שלכל עיר יש מסעדות כוכבים שלא מאכזבות לעולם! השף הוא מיוחד במינו. לכן חוויתי חוויה קולינרית אמיתית.

המסעדה ממוקמת במרכז העיר-ממוקמת במה שפעם היה בית מגורים ישן. אולי זה בגלל המצב שגורם לנו להתרפק בגעגועים על ימים אחרים, או מפני שאוכל הגורמה הקלאסי דורש סביבה של משהו מוכר, ידוע וישן. תהיה הסיבה אשר תהיה, מסעדות רבות מקפלות בתוכן לא רק אוכל, אלא גם סיפורים על אנשים, שכמו נגזרו מדפי ההיסטוריה של המקום.אסור לעשן בתוך המסעדה וזה כבר לא נדיר מאד בהולנד.

בכל מקרה היתרונות של בית מגורים שיהיו גדולים בעיקרן לא מתאים למסעדה.לכן הוחלט על שיפוץ כללי שישפר את המקום, בין היתר ניתן הדגש על מרחב גדול ופתוח, בתוספות מפנקות כמו שירותים כיאה למסעדה ברמה זו, וכן הרחבת מרחב המטבח.

אך בעקבות חסמים בירוקרטים על ידי הוועדה הבניה המאשרת העבודה התעכבה.המסעדה במתכון החדש נפתחה בהיותי בהולנד ברבע הראשון של חודש אוגוסט 2008 .

אתר הבית

מפת האיזור

את הדחף ללכת למסעדות שבהן מגישים סתם אוכל טוב קיבלתי אחרי כמה ביקורים במסעדות נחשבות וטרנדיות בהולנד. בנוסף למעלותיה הרבות, מסעדת De Zwethheul שוכנת בכפרZweth ליד העירה דלפט-Delft באיזור עיר הנמל רוטרדם.ניתן לתאר את מיקום המסעדה כיפה באיזור הנוף מהמהם. מבעד למעקה המרפסת נראית כדמעה כחולה בעמק שנהר-Schik חוצה אותו. לכן היא זוכה בנקודות זכות, הודות למיקום המקורי ומפתיע.

יצאת לבדוק את המקום ולהתחבט בשאלה האם מדובר במהפכה צרפתית של ממש , בדומה לשאר המוסדות הקולינאריים בהולנד, מי שיבחר לשבת במרפסת ישקיף על מרהיב ויהנה מכל רגע. חלל הפנימי גדול במיוחד, השולחנות כולם לובשים מפות לבנות מגוהצות, וכוסות יין שמחכות למילוי. מואר וסימפטי, שעושה חשק להתיישב בו.

האמת היא שחששתי מפלצנות, אך הופתעתי למצוא ב- De Zwethheul ארוחת צהריים באווירה רגועה ונטולת טקסיות. זו אמנם לא ארוחה זולה או משהו שאפשר לבנות עליו לעיתים תכופות- אך יודעי דבר ייאמרו שהיה לי הזכות להימנות עם המאושרים שאוכלים במקום המתוקשר הזה. מי שמחפש ארוחת צהריים מפנקת ומשביעה יכול להתמסר לידיו המיומנות של השף- Ridder. ולשכוח לכמה רגעים מכל הצרות, וכן כדי להתאושש מהנסיעה התנחמתי בזלילה. מקום ששווה להעפיל אליו אם אתם נמצאים באיזור בזכות השירות המדויק. המסעדה ממוקמת על גדות הנהר הזורם לתוך Zweth Schliemann, בחברת צוות המסור ניתן ליהנות מאירוח קולינארי יוצא מהכלל. התפריט מורכב בהשראת עונות השנה, ובהגנתו של השף מריו Ridder ותחת ידיו יוצאות מנות עם טעם מעודן ושילובים שהם יצירות אמנות. הפעם הזנחתי את המסעדות הקבועים שלי בעיר הנמל רוטרדאם, ונסעתי אל מסעדת השף המקומית בעלת 2 כוכבי מישלן ,17 נקודות במדריך גומיו, וממוקמת במקום 6 בין המסעדות הטובות בהולנד.כדרך אגב מספרן של מסעדות מכוכבות בכוכבי מישלן בהולנד רק הולך וגדל, וזאת כמובן תופעה מבורכת. המטבח צרפתי קלאסי עם השקפה מאוד מודרני חדשני, מכויל על הדרך הצרפתית.מנות מובחרות כגון:

עוף אפוי עם רביולי לנגוסטין

צלופח מעושן עם פירה מלפפון ועגבנייה.

דג פוטית אפוי עם פירה בצל

מותן עגל אירי עם פירה אפונה טרייה ורוטב לענה ועוד.

אמוס: טוסט עם צלופח מעושן, ביצת שלו עם צ'יפס, 3 כדורי גבינה בטעמים שונים, אספרגוס לבן עם מחיית זיתים ירוקים –ליד כוס שמפניה.

קורס ראשון: foie grasכבד אווז עם מחיית עלוש- לצד יין איטלקי לבן מאיזור פיימונטה – וילה 2004 Sparina.

קורס שני: לובסטר גדול עם ציר משובח- לצד מיונז ביתי, ופטריות יער.

קורס שלישי-דג פוטית עם פירה בצל.

קורס רביעי- מותן עגל אירי עם רוטב לשון סמיך ועשיר, לצד פירה אפונה טרייה ורוטב לענה- לצד

יין אדום Spàtburgunder, Baden 2003 גרמניה יין מאוד נחמד!

קינוח: פלטה גבינות משובחות,לצד גלידות ושרבטים מרשימים, סוגי מתיקה מתוצרת בית, וכמובן קפה שחור.

מלצר היין- Sommelierהנושא את השם :Dverdreef היה חדור תחושת שליחות ללמד אותי איזה יין כדאי להזמין,

מפת האיזור

אתר הבית

מסעדת/ מלון- De Nederlanden , כוכב מישלן 1 ביער אוטריכט

המטבח מתבסס על המטבח הצרפתי, תפריט יינות משובח, מקום שמומלץ לבקר- ואפילו ללון. השף Erik de Bore קפדן מאד כאשר מדובר בפורמט הבצועים.חבר טוב של השף מושיק ממסעדת- t' Brouwerskolkje

המקום נבנה עוד במאה ה- 17 , על גדות הנהר-Vecht ממוקמת בעירה Vreeland במחוז אוטריכט.

אתר הבית מלון/ מסעדה